المواد الغذائية الخالية من الغلوتين في الجزائر 2

بعد تحليل  مايونيز فلوريال لسيفيتال كانت النتيجة خالي من االغلوتين

بعد تحليل  ياغورت ياغو لصومام كانت النتيجة خالي من االغلوتين

عد تحليل سيرو ذذوق الرمان كريبيال كانت النتيجة خالي من االغلوتين 

بعد تحليل حلوى شامية بابيون كانت النتيجة خالي من االغلوتين   

بعد تحليل حمود القازوزة البيضاء كانت النتيجة يحتوي على االغلوتين  

بعد تحليل مارغرين لابال كانت النتيجة خالي من االغلوتين  

بعد تحليل مصبرات طماطم كاب عمر بن عمر كانت النتيجة خالي من االغلوتين  

بعد تحليل مصبرات طماطم الحارة كانت النتيجة خالي من االغلوتين  

بعد تحليل مشروب عصير داناو كانت النتيجة خالي من االغلوتين  

بعد تحليل  ياغورت فور لصومام كانت النتيجة خالي من االغلوتين 

بعد تحليل كوكاكولا كانت النتيجة خالي من االغلوتين 

بعد تحليل مثلجات كازا قلاس الصغير ذوق الشكلاطة كانت النتيجة خالي من االغلوتين  

بعد تحليل شكلاطة ماكسون ذوق حليب كانت النتيجة خالي من االغلوتين  

بعد تحليل مربى المشمش كاب عمر بن عمر كانت النتيجة خالي من االغلوتين  

نحن نستخدم مستشعر نيما سنسر وهي تقنية حديثة تستخدم أجسامًا مضادة محددة للكشف عن وجود الغلوتين في الأطعمة ، مع عتبة حساسية عالية جدً ا 

الإسهال، وهو أكثر الأعراض شيوعًا. مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: الغثيان، تقلصات المعدة، القيء، الانتفاخات، الإمساك. فقدان الشهية. ظهور دهون مع البراز؛ بسبب عدم امتصاصها بالجسم. التعب والإرهاق؛ بسبب سوء امتصاص الفيتامينات، والمواد الغذائية. نقص الوزن دون سبب.

الغلوتين هو مركب بروتيني عبارة عن خليط من مادتي الغلوتنين والغليادين، وهي تشكل 80 % من البروتين المحتوى في بذرة القمح. يتواجد بنسب معينة في دقيق القمح. هي مادة غير محلولة في الماء، يتم استخراج الغلوتين بطرق منها تمرير النشا في كيس قماشي يحتوي على القمح، ثم يتم عجنه تحت الماء فيترك مادة الغلوتين. يتم استخدام الغلوتين في عدة أشياء كصناعة الكعك حيث يمنع قوامه عند عملية الخبز. يعتبر الغلوتين مصدراً غذائياً هاماً للبروتين. يستخدم الغلوتين كمادة مضافة في بعض الأطعمة لزيادة البروتين فيها.يسبب تناول مادة الغلوتين لدى البعض حساسية ضدها، حوالي شخص واحد من بين 113 شخصا في الدول المتقدمة لديهم حساسية ضد الغلوتين.المصابون بالداء البطني لا يمكنهم هضم الغلوتين بسهولة.